코로나시대 이제 배달을 하지않고 가게를 유지하기가 정말 힘들어 지면서 예전에는 별로 배달에서 만나기 힘들었던 참치도 배달로 만나볼수 있게 되었습니다.
그냥 도시락 용기에 배달이 와서 조금은 실망스럽지만 참치를 집에서 만날수 있다는 점에서 소개 드리려 합니다.
예상외로 참치는 배달과 상당히 친화적인데요 차가운 음식이라 식을 염려가 없고 배달이 조금 늦어져도 먹는데 지장이 없는 품목이라 하겠습니다.
오늘 이야기할 주제는 서비스 품목 인데요 서비스 품목을 어떤것으로 준비 하느냐에 따라 매출에 상당한 영향을 끼치게 되는데요 위의 가게는 웰치스를 서비스 품목으로 선택했습니다.
왜 서비스 품목이 중요한지 설명하겠습니다
1. 리뷰이벤트의 서비스 품목으로 사용된다
2. 본품만 배달가면 뭔가 구성이 허전하다
3. 음식을 먹다보면 국물을 찾게되기 때문에 음료수가 서비스로 가는 경우가 많다
4. 있어도 먹지 않는 경우가 많으나 없으면 뭔가 손해보는 느낌을 가진다
음식의 맛으로 승부해야 하는것이 맞으나 음식하는 가게라 하면 맛이없는 가게가 없으니 그것만으로는 다른 가게와의 차별성을 가질수 없으니 서비스품목 하나도 창의적으로 생각해야 합니다.
728x90
'창업에 대하여' 카테고리의 다른 글
| 5. 코로나극복 배달창업시 알아야할것 매장천사 (0) | 2020.12.25 |
|---|---|
| 배달창업시 꼭 알아야할 리뷰이벤트 관리 (0) | 2020.12.18 |
| 3.코로나극복 배달창업시 알아야할것(배달용기) (0) | 2020.12.15 |
| 2. 코로나극복 배달창업시 알아야 할 배달대행 월관리비 및 대행료 (1) | 2020.12.15 |
| 1. 코로나극복 배달창업 알아야 할 10가지(배달의민족/쿠팡이츠) (0) | 2020.12.13 |
